Tra le offerte pensate per il menu di Urbana 47 – che al dire il vero cambia costantemente secondo ciò che troviamo nella campagna laziale – c’è sicuramente un piatto “quattro stagioni”: l’hamburger. Questo panino, icona del fast food americano, è preparato qui da Urbana con ingredienti di grande qualità e naturalmente riletto in [...]
Vi raccontiamo come è nata la nuova sfida di Urbana 47 e Zoc. Non quella di riempire i locali, o di ”ripartire”, – come è stato scritto nei luoghi in cui la rete si dedica al chiacchiericcio più che al racconto dei fatti che normalmente avvengono in un ristorante tipo piatti in carta, filosofia della [...]
The Challenging Brunch Da questa domenica, 23 Ottobre, parte il Challenging Brunch.. Cos’è? Una sfida. I nostri cuochi di Urbana 47 e Zoc, saranno messi alla prova e dovranno ideare e cucinare il menu del brunch, in base ai prodotti che trovano all’interno della composizione della nostra (MagiorDomus) Spesa Completa. e TU sapresti fare di meglio? La sfida è aperta anche a [...]
Non so voi… ma noi mercoledì scorso, verso le undici di sera, eravamo già tutti a letto, pronti a cadere in un sonno profondo, distrutti, ma allo stesso tempo felici della giornata appena passata. Mentre ci si chiudevano gli occhi, ripensavamo alla giornata trascorsa: alle spiegazioni di Nando (Azienda Agricola Mancini Giuseppina- Montelibretti) su come [...]
Chicandspicy è una giovane blogger romana, appassionata di enogastronomia, con un occhio sempre attento alle tendenze, al food design, alla fotografia e in generale a tutto quello che riguarda l’estetica del cibo, senza perderne di vista qualità e sostanza. Mangiare per lei è un’emozione [...]
Abbiamo appreso la scorsa settimana, in un articolo uscito sulla cronaca di Roma del Corriere della sera il 13 giugno, che il nostro ristorante Zoc Trattoria, nella tranquilla via delle Zoccolette, traversa di via Arenula alle spalle del Lungotevere, sarebbe al centro di una movida notturna stile cocktail bar sulla piazza affollata di Campo de Fiori. Non [...]
Che cos’è il vero km zero? La massima rappresentanza del territorio: un prodotto sano, locale e di qualità Spieghiamo meglio il vero km zero in 5 concetti chiave, ma prima chiariamo che non basta essere entro i confini regionali per aderirvi, o nei 150 km o nelle 2 ore di trasporto su gomma stabilite dalla [...]
Irresistibile il loro profumo quando li sgrani dai baccelli, quello di erba fresca e primavera che ti sorprende anche all’assaggio. E se durante l’anno passino i pur dignitosissimi piselli surgelati, in questo periodo non ci facciamo scappare i baccelli freschi. Quelli selezionati da Magiordomus, neanche a dirlo, sono laziali e [...]
Ecco arrivato il loro momento: quello delle fragole. E la differenza si sente. Perché questo frutto rosso e carnoso, dalla polpa dolce e dal leggero retrogusto astringente, per maturare ha bisogno del sole e dell’aria della primavera per maturare bene. Altrimenti il suo cuore resta bianco e aspro e non esprime il suo meglio. Quindi [...]
E’ appena nato “A chilometro zero, il Lazio a portata di clic”, il blog di Magiordomus. Noi da oltre 10 anni portiamo la spesa nelle case dei romani e abbiamo scelto per loro i prodotti della campagna laziale e un servizio comodo e semplice. Abbiamo cominciato consegnando quotidiani, ai quali si sono aggiunti piano piano [...]
